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白酒 - Alcool blanc

白酒 - Alcool blanc

Le 白酒 (bai jiu – littéralement « alcool blanc ») est l’alcool national chinois, la forme la plus raffinée étant le 茅台. Une sorte de saké qui titre à 50°. D’un point de vue gustatif faut s’accrocher, ça n’a pas grand-chose à voir avec ce que l’on fait...

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P’tit dèj d’étudiant européen

P’tit dèj d’étudiant européen

Bon, pour le petit dèj’, je ne fais pas dans l’original. Je n’aime pas manger debout, je préfère me brosser les dents après chaque repas, surtout le matin ; l’haleine du matin qui pu je ne la supporte pas, alors l’imposer à mes interlocuteurs encore moins....

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吃饭4 - Miam 4

吃饭4 - Miam 4

Allons donc ! Ce sont des nouilles chinoises que tu nous présentes là, rien d’original, on a les mêmes à la maison. Si si, on les trouve au supermarché dans des sachets plastiques avec une sorte de bouillon déshydraté. D’ailleurs, elles ne sont jamais...

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好吃 3 - Miam 3

好吃 3 - Miam 3

Le dernier jour de la fête du printemps (c'est-à-dire moins d’une semaine après mon arrivée, c’est important pour la suite), on est allé manger dans un restaurant assez éloigné de la maison. C’était dans une espèce de galerie marchande. Quoiqu’il en soit...

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P’tit dej’ geek version 中国

P’tit dej’ geek version 中国

Un dimanche matin, juste après m’être levé, aux environs de 12h30-13h00 (on avait beaucoup geeké la veille avec Li Jing et sa femme), on est allé chercher le petit déjeuner : Y’a un petit sachet avec 2 包子 ou 3 包子 à coté…

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好吃 2 - Miam 2

好吃 2 - Miam 2

Et oui cuisine encore et toujours… Bon là je n’ai pas grand-chose à dire sur les plats. Le resto est sympa, joliment décoré, les serveuses gentilles et jolies (ah zut fallait pas le dire ça...), et la bouffe bonne. Ils servent des trucs sympas comme le...

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好吃 1 - Miam 1

好吃 1 - Miam 1

Aaaah, la nourriture chinoise, à moins de 7 euros le repas (même à deux), il est difficile de résister à l’envie de manger à l’extérieur plutôt que de cuisiner soi-même. Bien sûr il existe des restaurants mauvais, mais pour l’instant je n’en ai pas encore...

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